niedziela, 25 stycznia 2015

Leśny mech.

Pewnej niedzieli, odwiedziliśmy moją siostrę cioteczną. Przygotowała na nasze przyjście kilka smakołyków, jednym z nim było ciasto ze szpinakiem. Moja pierwsza myśl.. ,,ze szpinakiem''?! Nie miałam pojecia , że można zrobić takie cudo. Gdy go posmakowałam oczywiście nie skończyło sie na jednym kawałku. Dziś przedstawię Wam przepis i pokażę zdjęcia , jak wyglądał efekt końcowy w moim wykonaniu:


Składniki:


  • 450 gram mrożonego szpinaku(drobnego)
  • 5 jajek
  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka cukru
  • cukier wanilinowy
  • aromat , lub 3 łyzki oleju
  • proszek do pieczenia
  • 300 ml śmietany 30 %
  • mała śmietana 18 % 
  • owoc granata do ozdoby


Ubijamy białko na sztywno , następnie dodajemy cukier + cukier wanilinowy miksując nadal. Potem dodajemy żółtka. Następnie dodajemy powoli mąkę miksując + proszek do pieczenia i aromat, lub 3 łyzki oleju. Na sam koniec dodajemy odmrożony i odsączony szpinak , po dodaniu szpinaku mieszamy wszystko łyżką. Wlewamy do formy i pieczemy do godziny w temp. 180 stopni.

Masa:
300 ml śmietany 30 % i jedna śmietane 18 %miksujemy na najszybszych obrotach ubijając na sztywno. Gdy ubijemy, dodajemy szklanke cukru. Ja do tego dodaję jeszcze sok z cytryny, aby nie było za słodko, jest to typowa masa do ciasta marcinek.

Gdy ciasto jest już upieczone, studzimy je i obcinamy nożem wierzch ciasta, następnie krusząc je , rozdrabniając na talerzyku. Drugą połowę ciasta smarujemy masą śmietanowa, które obsypujemy okruszkami z drugiej połowy. Samą górę obkładamy owocami granata.






SMACZNEGO!! 


10 komentarzy:

  1. Nie przepadam za szpinakiem, ale to moze byc calkiem dobre
    http://kosmetycznadama.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam, wygląda naprawdę smakowicie :))
    Muszę koniecznie wypróbować :D

    justsayhei.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Nazwa nie jest zachęcająca. I jeszcze ze szpinakiem?! Fuj! Ale jak zobaczyłam zdjęcia to nagle zapragnęłam - jak to smacznie wygląda! <3
    http://whatisinthehat.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. miałam te same odczucia , gdy je zobaczylam u siostry :D

      Usuń
  4. Moja droga! Prawie polizałam monitor - dosłownie! Muszę koniecznie wypróbować ten przepis :) Narobiłaś mi smaka!!!!

    Pozdrawiamy,
    www.mamatataibabelek.pl

    OdpowiedzUsuń
  5. Umarłam! w tej chwili, tuż przed godziną zerową tak cholernie zapragnęłam takiego właśnie ciasta.... SIET! Czy ja muszę mieć takie wzmożone łaknienie nocą? czy to znak że powinnam już spać? :)
    www.MartynaG.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja niedawno skończyłam lepić pierogi :) wiec nie musisz iść spać :D nie jesteś sama :)

      Usuń
  6. Kurcze połączenie na prawdę ciekawe i chyba smaczne ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. o kurcze takie połączenie smaków, że nigdy bym na nie nie wpadła. Chętnie spróbuję

    OdpowiedzUsuń